Vybrané vysoké - Kvalitní citrusové slupy
Proces začíná čerstvým, non - GMO Citrus Peels (primárně pomeranče nebo citrony). Používání vysokých - Kvalitní suroviny minimalizuje kontaminaci a udržuje vysoký obsah polysacharidů a položí základ pro vysokou - čistota MCP.
Extrakce pektinu
Pektin se extrahuje pomocí horké vody nebo mírné kyseliny. Tato metoda odděluje rozpustné polysacharidy od vláknitého materiálu. Kontrolovaná extrakce zabraňuje degradaci a zachovává detoxikaci MCP a blokující vlastnosti galektin-3.
Kontrolovaná modifikace
Extrahovaný pektin podléhá enzymatické nebo chemické modifikaci, aby se snížila molekulová hmotnost a stupeň esterifikace. Nízká molekulová hmotnost je zásadní pro biologickou dostupnost, což umožňuje účinnou absorpci a využití MCP lidským tělem.
Čištění a filtrace
Filtrace a promývání odstraňují nečistoty, jako jsou proteiny, pigmenty, cukry a zbytková rozpouštědla. Tento krok zajišťuje vysokou čistotu, bezpečnost a konzistenci konečného produktu.